7 min lukuaika

myynnin kasvattaminen, ammattikeittiöt, paistopisteet, erilaistuminen

Miten kauppa käy? - Tarkista onko vitriinisi parhaassa myyntikunnossa!

Niin tuotteet kuin puitteet on oltava kunnossa!

Tässä blogikirjoituksessamme pohdimme esillepanoa asiakkaan näkökulmasta. Onkin hyödyllistä siirtyä tutkimusretkelle vitriinin toiselle puolelle ja pohtia ostaisitko tuotteitasi itse.

Vitriiniä täytetään usein takaa ja myytävät tuotteet laitetaan rutiinilla samoille tutuille paikoille esille. Asiakkaan puolelle siirtyessä voit huomata yllättäviä asioita, joita et ole ehkä aiemmin tullut ajatelleeksi. Juttumme lopussa olevan tarkistuslistan voit napata kätevästi itsellesi talteen.

 Löydät hyviä vinkkejä esillepanoon myös sosiaalisesta mediasta ja halusimmekin inspiroida sinua sijoittamalla tähän blogikirjoitukseen otteita seuraamisen arvoisilta esillepanon taitajilta.
kesäkuuta 17, 2019

Kysy itseltäsi: ostaisitko itse?

Ovatko tuotteet tarpeeksi houkuttelevia?
    • Runsaus
  •  
    • Oikea paisto
  •  
    • Oikea hinta
 
Oletko laittanut sydämesi peliin ja päästänyt luovuuden valloilleen?
 
Näyttökuva 2019-6-18 kello 9.03.24

Puitteet kunnossa?

 

Onko vitriinillä helppo toimia?

Ovatko astiat ja tuotteet loogisessa järjestyksessä?

    • Luo vitriinin ympäristöön tarpeeksi laskutilaa

    • Tarkista, mahtuuko tarjottimen kanssa toimimaan

 
Näyttökuva 2019-6-18 kello 9.01.50

 

Oletko siirtynyt vitriinin toiselle puolelle tarkastelemaan?

    • Tarkista, onko vitriinissä ylimääräistä tavaraa sotkemassa tai vaikkapa likaisia tiskejä.
Näyttökuva 2019-6-18 kello 9.05.13

 

Pitävätkö tuotteiden tiedot paikkansa?

    • Kaikilla tuotteilla on oikea nimi, hinta ja ajantasaiset erityisruokavaliomerkinnät

Olethan järjestelmällinen?

    • Määritä tarkat ajat, jolloin vitriini on tarkistettava ja laitettava kuntoon. Tilannetta on toki hyvä seurata aktiivisesti muutenkin.

    • Hyvästä pullakahvihetkestä lähtee takuulla fiilis, jos kahvipannu on pinttynyt ja likainen, kun kaadat asiakkaalle kupin kuumaa.

 
Näyttökuva 2019-6-18 kello 8.45.47
 
 

Vinkki: Oletko muuten miettinyt, että uunituoreita tuotteita voisi täydentää myös asiakkaiden puolelta? Vie tuoksuvat tuotteet jonon läpi ja suosittele niitä. Näin saat varmasti heräteostoksia aikaiseksi!

 

Näyttökuva 2019-6-18 kello 9.09.20

 

Nappaa kätevä tarkistuslista tästä!
 

Me Lantmännen Unibakella haluamme auttaa sinua laittamaan parastasi esillepanossa. Tarjoamme laajan valikoiman laadukkaita leivonnaispakasteita, ideoita, koulutusta sekä paistopisteiden, että ammattikeittiöiden kokonaisvaltaista ratkaisua. Tutustu tuotevalikoimaamme sekä palveluihimme ja erilaistu avullamme!

New call-to-action

Lue lisää aiheesta:

Luetuimmat artikkelit

[BlogPost 80830633311 Täydellisesti täytetyt - uutta twistiä sandwicheihin, BlogPost 86907975456 Näin toimii Naanta - täysin uusi Vaasan Street Food -tuote!, BlogPost 101355004995 Terveelliset valinnat leipälautasella - herkuttelukin sallitaan, BlogPost 93317853880 Vaasan Minimanissa tunnetaan joulun tähtiherkut]